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　　我國運動健康產業經歷了10多年的發展，運動健身和運動營養食品等行業的相關產品及服務也逐漸成熟，不僅覆蓋專業體育人群，在普通健身人群中的使用也不斷擴大。運動健康產品的性能及功能不斷提高，在國際品牌大量進入中國市場的同時，也出現了康比特、賽得、優恩、中天諾亞等國內知名企業。　　但是，相比于歐美國家，國民對運動營養的認知還存在一定的差距，總體來說，我國消費者對運動營養食品的消耗還有一些欠缺。但是可以看到的是，隨著我國經濟的發展，已經有越來越多的人更加注重健康生活方式，逐漸把運動融入到自己的生活中，對運動營養食品的應用情況也在逐漸調整。　　可以說，受國家政策、消費者消費意識覺醒等現狀影響，目前運動營養食品行業正在經歷一個高速發展的時期。　　國家戰略助推運動營養產業發展　　為了滿足廣大人民群眾日益增長的體育需求，積極推進我國從體育大國向體育強國目標的邁進，國務院于2009年批準，將每年的8月8日定為“全民健身日”，從政府的高度對全民健身做出了強有力的號召。　　2011年2月，國務院又印發了關于全民健身計劃（2011—2015年）的通知，對全民健身、科學運動進一步做出了詳細的規劃。幾年來，全民健身取得了長足的進步，公眾營養觀念也隨之日益增強。　　2014年9月2日，李克強總理主持召開國務院常務會議，部署加快發展體育產業、促進體育消費推動大眾健身。會議提出，要簡政放權、放管結合，取消商業性和群眾性體育賽事審批，放寬賽事轉播權限制，最大限度為企業“松綁”。這樣的政策出爐，充分體現了國家對體育產業和健康產業的認可和重視。　　北京康比特體育科技股份有限公司董事長白厚增表示，宏觀政策背景的利好，將會使得運動營養食品的發展前景更加廣闊。而全民健身運動的蓬勃發展、運動營養觀念的增強則為產業的迅速增長積蓄了大量的勢能。“中國運動營養食品產業迎來了‘加速度’發展時代。如何從競技體育領域向全民健身領域轉型，是產業發展面臨的新挑戰。”他說。　　起步晚未來潛力大　　起步于上世紀90年代的中國運動營養食品行業，雖然相比歐美國家起步較晚，但發展速度飛快，在短時間內就實現了從引進產品到自主研發生產的跨越，且整個行業的平均年增長率都在50%以上。　　隨著我國群眾運動基礎的擴大、群眾健康意識覺醒、食品安全監管力度的加強以及產品技術和加工工藝的逐步成熟，中國運動營養食品行業將會迎來由小做大、由服務競技體育到面向大眾營養的最佳時機。　　但是，整個行業的發展與歐美國家相比還存在著較大差距。中國的運動營養食品產業起源于為專業運動員服務，至今仍然沒有為普通大眾所熟悉。除了在運動場館和健身房銷售之外，國產的運動營養食品并未在商超取得不錯的銷售業績。　　而目前美國運動營養食品行業已經涌現出30多個知名品牌。來自美國雅培公司的卡洛斯在出席北京國際運動營養食品論壇時表示，2013年美國運動營養產業的規模已經達到了54億美元，同比增長14%，根據這個速度，到2018年這個數字有望提高到86億美元。卡洛斯認為，美國市場之所以能保持強勁增長勢頭，得益于主流消費者對于蛋白類產品興趣的提升，而健美人群的擴大，以及非運動員人群對健康的重視，使得市場增長具有可持續性。　　之所以美國運動營養市場保持快速增長，產品不斷創新是重要因素，比如將椰汁作為水合方法之一，提高了人們對于運動營養產品的適應性。卡洛斯表示，美國對于運動營養產業的相關法規系統非常完善，使得運動營養產業市場得以快速成長。　　與相對成熟的西方市場相比，中國運動營養食品的產品劑型、配方和營養成分比較單一。這種差距首先體現在產業格局落后、產品研發和技術創新不足上。企業需要加強技術創新以及和學術研究機構之間的互動，促進科研成果轉化，為消費者提供全方位的產品和服務。再次，運動營養觀念的普及也不如國外廣泛。可以說，歐美的運動營養食品行業在多個方面都有值得國內行業學習和借鑒的地方。　　對此，白厚增表示，行業的監管、法規的建設是運動營養食品行業面對的主要的問題。“當然還有技術的投入，行業內的企業要持續的技術投入，包括自己的研發設備，包括國際間健康營養食品的交流，包括人才的培養都是很重要的。”　　跨界融合打造“大健康”產業　　如今的中國，已進入生活方式的時代，越來越多的人開始注重運動鍛煉及身體健康。人們生活方式的轉變，也意味著大健康產業的發展契機來臨。萬通控股董事長馮侖就大健康行業的市場潛力就非常看好，他說：“這股風比房地產大，下一個五年大概有20萬億。”　　白厚增也表示：“在運動營養大眾化的趨勢下，運動營養食品將由競技體育領域走向全民健身領域，這既是中國運動營養食品行業的一次重大機遇，同時也是一次新的挑戰。”他認為，隨著全民健身時代的開啟，中國運動營養食品行業迎來了從服務小眾到面向大眾的轉折和發展契機。　　對于大健康產業的發展，國家體育總局群體司司長劉國永認為，應對挑戰，全民健身必須走跨界整合，融合發展之路。一些嗅覺靈敏的傳統制藥企業，已在大健康產業領域小有成就。在這一輪藥企進軍大健康的浪潮中，云南白藥、廣藥集團等藥企紛紛開發功能型飲料、保健品等帶有大健康屬性的消費品。相信隨著國民健康意識的覺醒，會有更多企業進入運動健康產業。文楊菲（來源：北京青年報）

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