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創意形狀 改變蛋糕的形狀是一個降低成本,又頗具新意的方法:與傳統圓形蛋糕不同,方形、橢圓形或者矩形的蛋糕頗受現代新人青睞,甚至可以更加打破常規地將不同高度、不同形狀的蛋糕胚疊放在一起,呈現出充滿靈感的獨特品位。(本文章蛋糕均出自RonBen-IsraelCakes) 1.典雅方形(供75人享用,$1,125) 由胡蘿卜和白巧克力醬制成的三層方形蛋糕,口味獨特且營養均衡;糕身覆以緋紅色糖霜,并用白色奶油雕刻出花紋,頂部飾以白色蘭花,展示清雅脫俗之美。 2.華麗橢圓形(供90人享用,$1,350) 這款柑桔口味的蛋糕添加了檸檬醬,香甜中略帶酸澀口感,適合夏日婚禮;橢圓形設計讓人聯想到瑰麗寶石,而桔色糖霜表層上的潔白奶油花朵,仿佛寶石上的天然紋樣,呈現華麗美感。 3.藝術矩形(供90人享用,$1,350) 四層香芋口味矩形蛋糕,具有棱角分明的藝術效果。夾層中涂抹著黑莓和巧克力醬,表面鋪以粉紫色糖霜,搭配白色花朵頂飾,展現唯美姿態。 4.經典圓形(供80人享用,$1,200) 精心設計讓傳統的圓形蛋糕散發別樣魅力:香草口味塔形蛋糕上下兩層高度錯落,以獨特空間感打破傳統樣式,外層淺粉色糖霜上,白奶油花朵仿佛浮雕般精美,呈現清新唯美效果。
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